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Micronutriments essentiels

L’acide Alpha lipoïque

  • L’acide alpha lipoïque est une substance antioxydante qui a la propriété d’être à la fois lipophile et hydrophile.
  • Par ailleurs il se régénère lui-même.
  • L’acide alpha lipoïque fait partie des antioxydants essentiels de la détoxication hépatique.

Le Coenzyme Q10

  • Le coenzyme Q10 est un antioxydant puissant fabriqué à partir du cholestérol. La suppression de celui-ci par des médicaments type statine va donc supprimer sa synthèse générant des problèmes à court et long terme.
  • Le coenzyme Q10 fait partie du premier moulin de la chaine de fabrication de l’énergie de la mitochondrie. Sans sa présence l’énergie cellulaire produite diminue, les radicaux libres au sein de la mitochondrie augmentent et à terme la cellule peut mourir.
  • Il nous parait donc indispensable de respecter cette synthèse.
  • Le coenzyme Q10 est également un élément clé de la détoxication hépatique.
  • Éléments indispensables à notre survie les vitamines ne peuvent pas être synthétisées par notre corps. Il faut donc des apports réguliers et suffisants.

 

    Vitamines et Minéraux

    Vitamine A

    Huile de foie de flétan
    Huile de foie de morue
    Huile de foie de thon
    Foies
    Beurre
    Fromages
    Germe de blé
    Œufs
    Poissons gras
    Abats
    Laits
    Poissons maigres
    Viande de veau
    Viande de bœuf
    Viande de mouton
    Volailles

    Pro vitamine A

    Carottes
    Epinards
    Navets
    Persil
    Asperges
    Beurre
    Chicorée
    Choux
    Haricots verts
    Germe de blé
    Mandarines
    Aubergines
    Céleri-rave
    Chou-fleur
    Dattes
    Farine de blé
    Figues fraiches
    Fraises

    Vitamine C

    Cassis
    Choux
    Cresson
    Persil
    Piments
    Citrons
    Epinards
    Fraises
    Mâche
    Pissenlits
    Pois
    Asperges
    Aubergines
    Chou-fleur
    Foies
    Groseilles
    Mandarines
    Melons
    Navets
    Oranges
    Pamplemousses
    Poireaux
    Pommes de terre
    Radis
    Tomates
    Abricots
    Artichauts
    Bananes
    Cerises
    Huîtres
    Laitues
    Oignons
    Pêches
    Poires
    Pommes

    Vitamine D

    Huile de foie de flétan
    Huile de foie de thon
    Huile de foie de morue
    Huile de foie de saumon
    Poissons gras
    Poissons semi-gras
    Beurre
    Laitages

    Vitamine E

    Huile de germe de blé sec
    Huile de soja
    Germe de blé
    Huile d’arachide
    Huile d’olive
    Beurre
    Farine complète
    Foie de bœuf
    Haricot sec
    Lard
    Œufs entiers
    Pois
    Bananes
    Carottes
    Choux
    Lait de vache
    Laitue
    Oranges
    Pommes
    Riz poli
    Tomates
    Viande de bœuf
    Viande de porc

    Vitamine K1

    Farine de poisson
    Luzerne
    Orties
    Tomates
    Foie de porc
    Epinards
    Pois
    Pommes de terre
    Fraises
    Foie de bœuf
    Foie de mouton
    Morue
    Cabillaud
    Viande de bœuf
    Viande de mouton
    Viande de porc
    Œuf entier
    Laits

    Vitamine B1

    Extrait de levure
    Germe de blé
    Levure de bière
    Levure du boulanger
    Abats
    Châtaignes
    Farine de blé complète
    Haricots frais
    Huîtres
    Lentilles
    Noisettes
    Noix
    Œufs de poule
    Oranges
    Pois
    Viande de porc
    Bananes
    Carottes
    Choux
    Farines blanches
    Légumes verts
    Pain complet
    Pommes de terre
    Pâtes
    Poissons
    Viandes de boucherie
    Fromages
    Fruits frais
    Pain blanc
    Laits
    Salades

    Vitamine B2

    Abats
    Extrait de levure
    Germe de blé
    Levure de bière sèche
    Extrait de viande
    Farines complètes
    Fromages
    Noix, Noisettes
    Amandes
    Laits
    Légumes secs
    Œufs
    Poissons
    Pommes de terre
    Viande de boeuf
    Viande de mouton
    Viande de veau
    Farines blanches
    Fruits frais
    Fruits secs
    Céréales fraîches
    Légumes racines
    Pain blanc
    Salades

    Vitamine B3

    Levure de bière
    Son de blé
    Son de riz
    Extrait de viande
    Farine complète de blé
    Germe de blé
    Pain complet
    Poissons
    Viande de bœuf
    Viande de veau
    Viande de mouton
    Artichaut
    Céleri
    Concombres
    Epinards
    Fèves
    Fruits secs
    Haricots
    Lentilles
    Oseille
    Persil
    Poireaux
    Pois
    Amandes/100g
    Carottes
    Choux
    Farine
    blanche
    Fromages
    Fruits fraisLaits
    Noix, Noisettes
    Œuf entier
    Pain blanc / Pâtes

    Vitamine B5

    Levure de bière sèche
    Foie de veau
    Foie de bœu
    Foie de porc
    Rognons de bœuf
    Jaune d’œuf
    Son de blé
    Pommes de terre
    Farine de soja
    Grain de blé
    Germe de blé
    Viande de veau
    Viande de porc
    Viande de mouton
    Laits
    Tomates
    Choux
    Fruits

    Vitamine K1

    Farine de poisson
    Luzerne
    Orties
    Tomates
    Foie de porc
    Epinards
    Pois
    Pommes de terre
    Fraises
    Foie de bœuf
    Foie de mouton
    Morue
    Cabillaud
    Viande de bœuf
    Viande de mouton
    Viande de porc
    Œuf entier
    Laits

    Vitamine B6

    Levure de bière
    Germe de blé
    Germe de maïs
    Graines de soja
    Foie de mouton
    Foie de veau
    Jambon
    Choux
    Pommes de terre
    Pois
    Salades
    Haricots
    Epinards
    Oranges
    Poires
    Bananes
    Viande de bœuf
    Viande de mouton
    Viande de veau
    Œufs
    Lait

    Vitamine B8

    Levure de bière
    Extrait d’avoine
    Foie de bœuf
    Rognons de bœuf
    Œuf entier
    Petit lait
    Chocolat
    Chou-fleur
    Champignons
    Haricots secs
    Viandes de boucherie
    Lait de vache
    Pain de blé
    Légumes frais
    Fruits frais
    Lait de femme
    Farine de blé
    Pommes de terre
    Pommes

    Vitamine B2

    Abats
    Extrait de levure
    Germe de blé
    Levure de bière sèche
    Extrait de viande
    Farines complètes
    Fromages
    Noix, Noisettes
    Amandes
    Laits
    Légumes secs
    Œufs
    Poissons
    Pommes de terre
    Viande de boeuf
    Viande de mouton
    Viande de veau
    Farines blanches
    Fruits frais
    Fruits secs
    Céréales fraîches
    Légumes racines
    Pain blanc
    Salades

    Vitamine B9

    Extraits de bœuf
    Extraits de veau
    Extraits de porc
    Levure concentrée
    Asperges
    Epinards
    Pommes de terre
    Extrait de levure
    Grain de blé
    Foies d’animaux
    Viande de bœuf
    Viande de veau
    Viande de porc
    Œuf entier
    Carottes / Choux
    Concombre
    Haricots verts
    Cervelle de bœuf

    Vitamine B12

    Poudre de foies
    Foies séchés de bovidés
    Extrait de poissons séchés
    Foies des bovidés
    Foie de poule
    Viandes de boucherie
    Laitages

    Fer

    Persil
    Farine de soja
    Foie de veau
    Haricots secs
    Huîtres
    Jaune d’œuf
    Lentilles sèches
    Mélasse
    Pois secs
    Amandes
    Chocolat
    Cresson
    Epinards
    Farine de blé
    Figues sèches
    Noix,
    Noisettes
    Olives
    Pain complet
    Viande
    Bananes
    Betteraves
    Carottes
    Céleri
    Choux
    Citrons
    Farine blanche
    Fraises
    Fromages
    Légumes frais
    Pêches
    Pain blanc
    Poisson
    Riz

    Calcium phosphore

    Fromages (dur)
    Carottes
    Salades
    Amandes
    Noix,
    Noisettes
    Fromages (mou)
    Fruits secs
    Beurre
    Foies
    Légumes secs
    Céréales
    Viandes
    Poissons
    Œufs
    Pain complet
    Pommes de Terre

    Magnésium

    Cacao
    Soja
    Amandes
    Cacahuètes
    Haricots blancs
    Noix,
    Noisettes
    Flocons d’avoine
    Maïs
    Pain complet
    Lentilles
    Figues fraîches
    Chocolat
    Dattes sèches
    Pain blanc
    Epinard
    Avocat
    Banane
    Riz
    Persil
    Pâtes
    Pommes de terre
    Artichauts
    Betterave
    Viandes
    Poissons
    Lait
    Œufs

    Zinc

    Dinde
    Foies
    Jambon
    Veau
    Poissons blancs
    Boeuf
    Crevettes
    Homard
    Thon
    Légumineuses

    Fer

    Persil
    Farine de soja
    Foie de veau
    Haricots secs
    Huîtres
    Jaune d’œuf
    Lentilles sèches
    Mélasse
    Pois secs
    Amandes
    Chocolat
    Cresson
    Epinards
    Farine de blé
    Figues sèches
    Noix,
    Noisettes
    Olives
    Pain complet
    Viande
    Bananes
    Betteraves
    Carottes
    Céleri
    Choux
    Citrons
    Farine blanche
    Fraises
    Fromages
    Légumes frais
    Pêches
    Pain blanc
    Poisson
    Riz

    Calcium phosphore

    Fromages (dur)
    Carottes
    Salades
    Amandes
    Noix,
    Noisettes
    Fromages (mou)
    Fruits secs
    Beurre
    Foies
    Légumes secs
    Céréales
    Viandes
    Poissons
    Œufs
    Pain complet
    Pommes de Terre

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