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Vitamines

Par définition les vitamines sont des substances que le corps humain n’est pas capable de fabriquer.

Vitamine A

Abats, Beurre, Foies, Fromages, Germe de blé, Huile de foie de flétan, Huile de foie de morue, Huile de foie de thon, Laits, Œufs, Poissons gras, Poissons maigres, Viande de bœuf, Viande de mouton, Viande de veau, Volailles

Provitamine A

Asperges, Aubergines, Beurre, Carottes, Céleri-rave, Chicorée, Chou-fleur, Choux, Dattes, Epinards, Farine de blé, Figues fraiches, Fraises, Germe de blé, Haricots   verts, Mandarines, Navets, Persil

Vitamine C

Abricots, Artichauts, Asperges, Aubergines, Bananes, Cassis, Cerises, Chou-fleur, Choux, Citrons, Cresson, Epinards, Foies, Fraises, Groseilles, Huîtres, Laitues, Mâche, Mandarines, Melons, Navets, Oignons, Oranges, Pamplemousses, Pêches, Persil, Piments, Pissenlits, Poireaux, Poires, Pois, Pommes, Pommes de terre, Radis, Tomates

Vitamine D

Beurre, Huile de foie de flétan, Huile de foie de morue, Huile de foie de saumon, Huile de foie de thon, Laitages, Poissons gras, Poissons semi-gras

Vitamine E

Bananes, Beurre, Carottes, Choux, Farine   complète, Foie de   bœuf, Germe de   blé, Haricot   sec, Huile   d’arachide, Huile   d’olive, Huile de   germe de blé sec, Huile de   soja, Lait de   vache, Laitue, Lard, Œufs   entiers, Oranges, Pois, Pommes, Riz poli, Tomates, Viande   de bœuf, Viande de porc

Vitamine K1

Laits, Œuf entier, Viande de porc, Cabillaud, Epinards, Farine   de poisson, Foie de   porc, Foie de bœuf, Foie de mouton, Fraises, Luzerne, Morue, Orties, Pois, Pommes de terre, Tomates, Viande de bœuf, Viande de mouton

Vitamine B1

Abats, Bananes, Carottes, Châtaignes, Choux, Extrait de levure, Farine de blé complète, Farines blanches, Fromages, Fruits frais, Germe de blé, Haricots frais, Huîtres, Laits, Légumes verts, Lentilles, Levure de bière, Levure du boulanger, Noisettes,, Noix, Œufs de poule, Oranges, Pain blanc, Pain complet, Pâtes, Pois, Poissons, Pommes de terre, Salades, Viande de porc, Viandes de boucherie

Vitamine B2

Abats, Amandes, Céréales fraîches, Extrait de levure, Extrait de viande, Farines blanches, Farines complètes, Fromages, Fruits frais, Fruits secs, Germe de blé, Laits, Légumes racines, Légumes secs, Levure de bière sèche, Noix, Noisettes, Œufs, Pain blanc, Poissons, Pommes de terre, Salades, Viande de Boeuf, Viande de mouton, Viande de veau

Vitamine B3

Amandes/100g, Artichaut, Carottes, Céleri, Choux, Concombres, Epinards, Extrait de viande, Farine, Farine complète de blé, Fèves, Fromages, Fruits frais, Laits, Fruits secs, Pâtes, Germe de blé, Haricots, Lentilles, Levure de bière, Noix, Noisettes, Œuf entier, Oseille, Pain blanc, Pain complet, Persil, Poireaux, Pois, Poissons, Son de blé, Son de riz, Viande de bœuf, Viande de mouton, Viande de veau

Vitamine B5

Choux, Farine de soja, Foie de bœuf, Foie de porc, Foie de veau, Fruits, Germe de blé, Grain de blé, Jaune d’œuf, Laits, Levure de bière sèche, Pommes de terre, Rognons de bœuf, Son de blé, Tomates, Viande de mouton, Viande de porc, Viande de veau

Vitamine B6

Bananes, Choux, Epinards, Foie de mouton, Foie de veau, Germe de blé, Germe de maïs, Graines de soja, Haricots, Jambon, Laits, Levure de bière, Œuf de poule, Oranges, Poires, Pois, Pommes de terre, Salades, Viande de bœuf, Viande de mouton, Viande de veau

Vitamine B8

Champignons, Chocolat, Chou-fleur, Extrait   d’avoine, Farine de blé, Foie de   bœuf, Fruits frais, Haricots secs, Lait de femme, Lait de vache, Légumes frais, Levure   de bière, Œuf   entier, Pain de blé, Petit   lait, Pommes, Pommes de terre, Rognons   de bœuf, Viandes de boucherie

Vitamine B9

Asperges, Carottes, Choux, Cervelle de bœuf, Concombre, Epinards, Extrait   de levure, Extraits   de porc, Extraits   de veau, Extraits de bœuf, Foies   d’animaux, Grain de   blé, Haricots   verts, Levure   concentrée, Œuf   entier, Pommes   de terre, Viande   de bœuf, Viande   de porc, Viande   de veau

Vitamine B12

Extrait de poissons séchés, Foie de poule, Foies des bovidés, Foies séchés de bovidés, Laitages, Poudre de foies, Viandes de boucherie